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宵夜想要打牙祭，我想串燒類的居酒屋應該是非常受歡迎的一個熱門選項！
這間座落於台中西屯區的將軍府，在當地夜貓子朋友口中可是小有名氣，初初來訪，自己就愛上它們家不少道串物及人氣料理，有些取名也很逗趣有創意，來訪正值假日晚上的用餐時間，還好早早有訂位，因為它的生意可比我想像中還要熱絡呢！
文章出處：蹦啾♥謝蘿莉
台中文心路也算是美食戰區，那時候開車經過，沿路過來可是不少知名餐廳林立，像台中有名的屋馬燒肉、輕井澤鍋物通通都在這一帶，沒有兩把刷子，想要在這裡生存可不是件簡單事呢！
單單從它外觀，你真的很難猜到它竟然是一間串燒居酒屋，老實說對它的第一印象，我是會先猜什麼無菜單的高檔料理，店門裝潢與設計是高雅的簡約風，在視覺效果上是極富質感的。
真的還好有訂位，因為來訪這邊幾乎是客滿狀態，樓上包廂還全部被包走了。
你看到的空間也是預約席，因為不是本地人，不清楚平日營業狀況，但如果是假日前來，建議一定要先訂位以免撲空。
吧檯是用餐席位、也是師傅們料理的開放式廚房，說到這個就忍不住想幫將軍府大加分，雖然烤物都是採開放式，但竟然聞不到什麼油煙味，這一點立馬就讓人留下好印象。
一樓的空間規畫，一邊是位置、一邊是廚房，環境稱不上寬暢，不過桌與桌之間得宜的合適距離，用起餐來倒也不會有不舒服的悶擠感，這點表現得還蠻不錯的。
說將軍府是個清酒的私藏庫，那還真是一點也不浮誇，如果你喜歡日本清酒，那麼來到這裡肯定會讓你超開心！
生牛肉(NT.250元)
生牛肉是店家招牌菜之一，也是許多熟客都很喜歡的熱門前菜，牛肉泛著嬌豔的瑰麗色澤，單單看它的顏色就覺得生牛肉味道肯定不會差。
牛肉的厚度切得蠻剛好的，一口嚐下，舌尖上盡是牛肉帶來的軟嫩口感，佐醬微酸、帶有醬油的鹹香氣息，它們家的蔥花還挺香的，建議吃法是牛肉搭配著洋蔥絲一塊入口，既有牛肉帶來的甜味，也有洋蔥本身特有的爽口滋味。
剝皮辣椒燒鳥串、炭烤蒜頭燒鳥串
如果你問我，將軍府還有什麼值得推薦的，那麼這個剝皮辣椒雞跟蒜頭雞腿，肯定是激推中的激推！
來到這裡，饕客們都很熟知門路懂得一定要點這兩串，不僅僅味道好，甚至連組合搭配在串燒烤店中也算擁有十足創意的。
廣島生蠔
幾乎沒有什麼調味，表層也僅見簡單珠蔥，一口吞下爽度爆表，口感帶著獨有的脆度，飽滿度的表現也相當棒。
近拍這個廣島生蠔，不管是顏色、還是透出來的光澤感，品質看起來超棒的呦！重點是，吃起來可是超新鮮、一點兒也無腥味。
大到靠北大生蠔
剛開始看到它的菜單忍不住笑出來，這主意到底誰想的，真是太逗趣了啦！
生蠔完全就像它的名字一樣，大到一個沒有極限的程度，單拍照片其實不明顯，但它本人的實際尺吋還真是讓人大開眼界。
來張與廣島生蠔的體積比一比，這會兒可就分出上下啦！
以廣島生蠔來說，它大概是比食指與大拇指圈起來還要再大上一點，相較之下，大生蠔的SIZE可是比一個手掌還要大呦！
貼心的店家已經先把生蠔處理過切成兩半，因為它大到是讓你無法一口吞下它，甚至是半顆想要一口嚐也還有點難度。
比起廣島生蠔，它是屬於比較軟的質地，不像前者那麼邊脆口，但吃進嘴裡的鮮美度與飽滿度可不是蓋的，不得不說這是這次來訪的超大亮點，自己私心也很推薦這一道。
比目魚丼飯
這個自己真的私心大推薦，在握壽司裡面，我非常愛吃烤炙的比目魚鰭邊，所以看到這道上桌時，整個就讓人充滿期待。
以份量來說，它算是小品的呈現，吃飽不吃飽，但表現出來的美味度卻會讓你停不下來。
比目魚鰭邊肉經過炙燒，油脂更是加倍被激發出來，忍不住想說，這丼飯好吃得讓我連舌頭都想吞下去了，除了魚肉超出色，裡面還有一個超大亮點。。。閱讀更多
以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%AF%94%E6%89%8B%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E7%94%9F%E8%A0%94-%E5%89%9D%E7%9A%AE%評比
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